A Diéta és táplálkozás témái
A táplálkozás az energiaháztartás, a hormonrendszer és az idegrendszer közös nevezője. Ebben a kategóriában a fenntartható, bizonyíték-alapú alapelvekre építünk: teljes értékű élelmiszerek, megfelelő fehérje- és rostbevitel, mikrotápanyagok, hidratálás, időzítés és egyéni tolerancia. Tisztázzuk a divatdiéták ígéreteit és korlátait, az inzulin- és vércukor-szabályozás gyakorlati vonatkozásait, a bélmikrobiom szerepét, valamint az étkezés–hangulat kapcsolatot. Eszközök: egyszerű keretrendszerek ételtervezéshez, éhség-jóllakottság skálák, tudatos evés, „minimum viable” heti menüterv. Jelöljük a speciális igényeket (terhesség, sport, vegetáriánus/vegán, orvosi diéták) és a dietetikussal való együttműködés értékét. Nem tiltólistákban hiszünk, hanem okos kompromisszumokban és következetes szokásokban, amelyek hosszú távon is működnek.
Az orexin szerepe az alvásban és az evésben
Képzeljük el az emberi agyat úgy, mint egy végtelenül bonyolult, összehangolt nagyvárost, ahol a közlekedési lámpák, a közvilágítás és az…
Az iskolai menzák számos előnye
Amikor belépünk egy iskola épületébe az ebédidő közeledtével, az orrunkat megcsapó illatok – legyen az a klasszikus paradicsomos káposzta vagy…
Táplálkozás és öröklődés: a paleolit diéta
A modern ember hétköznapjai során ritkán gondolunk bele abba, hogy a testünk, amelyben élünk, valójában egy több tízezer éves biológiai…
Az érzelmi éhség mechanizmusai
Gyakran tapasztaljuk, hogy egy nehéz munkanap után, vagy egy feszült családi beszélgetést követően ellenállhatatlan vágyat érzünk valamilyen édesség, vagy sós…
A fehérjepor-kiegészítés előnyei
A fehérjeporok a modern táplálkozás nélkülözhetetlen kiegészítőivé váltak, különösen azok számára, akik aktív életmódot folytatnak, vagy speciális táplálkozási igényeik vannak.…
Ortorexia: az egészséges táplálkozás megszállottsága
Az ortorexia nervosa egy viszonylag újkeletű táplálkozási zavar, melyet az egészséges táplálkozás iránti túlzott és kényszeres megszállottság jellemez. Nem csupán…