A Diéta és táplálkozás témái

A táplálkozás az energiaháztartás, a hormonrendszer és az idegrendszer közös nevezője. Ebben a kategóriában a fenntartható, bizonyíték-alapú alapelvekre építünk: teljes értékű élelmiszerek, megfelelő fehérje- és rostbevitel, mikrotápanyagok, hidratálás, időzítés és egyéni tolerancia. Tisztázzuk a divatdiéták ígéreteit és korlátait, az inzulin- és vércukor-szabályozás gyakorlati vonatkozásait, a bélmikrobiom szerepét, valamint az étkezés–hangulat kapcsolatot. Eszközök: egyszerű keretrendszerek ételtervezéshez, éhség-jóllakottság skálák, tudatos evés, „minimum viable” heti menüterv. Jelöljük a speciális igényeket (terhesség, sport, vegetáriánus/vegán, orvosi diéták) és a dietetikussal való együttműködés értékét. Nem tiltólistákban hiszünk, hanem okos kompromisszumokban és következetes szokásokban, amelyek hosszú távon is működnek.

Hogyan kezeld az érzelmi éhséget?

Az érzelmi éhség nem fiziológiai szükségletből fakad, hanem érzelmi okokból táplálkozik. Gyakran összetévesztjük a valódi éhséggel, pedig valójában az érzelmeink,…